问题标题：
苹果与氧气反应后生成什么东西?（说出该物质的名称）
问题描述：
苹果与氧气反应后生成什么东西?（说出该物质的名称）
董嘉庆回答：
苹果果肉会变色变色,主要是因为苹果体内的酚类化合物发生了变色反应.酚类化合物接触空气后,被空气中的氧气所氧化而生成醌类化合物,就会发生变色反应变成了黄色,随着反应量的增加颜色也由浅变深,最后就变成了深褐色....
点击显示
生物推荐
热门生物推荐