问题标题：
【紧急求助】高中阶段,蛋白质空间结构改变,一定会导致蛋白质失去生物活性吗?蛋白质变性是否可逆?
问题描述：
【紧急求助】高中阶段,蛋白质空间结构改变,一定会导致蛋白质失去生物活性吗?蛋白质变性是否可逆?
罗福洲回答：
蛋白质空间结构改变,蛋白质不一定会失活.比如,细胞膜上的某些载体蛋白,在转运物质进出细胞时,就需要改变空间结构.高中生物,强调的是高温、过酸、过碱会破坏蛋白质的空间结构,导致蛋白质失活.注意,这里是“破坏”,不...
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