（1）菜豆种子的营养物质储存在子叶里，当种子萌发时，子叶里的营养物质供给胚芽、胚轴、胚根利用．种子的胚由胚芽、胚轴、胚根、子叶四部分组成，胚芽将来发育成新植物的茎和叶，胚根发育成新植物体的根，胚轴发育成连接根和茎的部位．所以图一中的3胚芽将来发育成新植物的茎和叶． 　　（2）大豆种子的营养物质储存在子叶中，因此大豆油主要来自于图一中的4子叶． 　　（3）图三示玉米种子的纵剖面，该剖面是刀片沿着图一所示的[a]线剖开的． 　　（4）玉米种子的营养物质储存在胚乳里，其储存的营养物质的主要是淀粉，淀粉有遇碘变蓝色的特性．因此图三所示的玉米种子的剖面上滴一滴碘液，变成蓝色的部分是胚乳．菜豆种子的种皮是无色的，其功能是保护种子的胚． 　　（5）根据植物形态和结构的差别，被子植物分为单子叶植物纲和双子叶植物纲．一般情况下，单子叶植物的种子有一片子叶，有胚乳；双子叶植物的种子有两片子叶，无胚乳．图一中的4子叶有两片，属于双子叶植物．图三中的6子叶有一片，属于单子叶植物． 　　故答案为：（1）3；胚芽； 　　（2）一；4；子叶； 　　（3）a； 　　（4）5；胚乳；淀粉有遇碘变蓝色的特性；透明的；保护胚； 　　（5）6；双子叶植物．