字典网 问答 初中 生物 是否所有的糖都能还原Benedict试剂?为什么?
问题标题:
是否所有的糖都能还原Benedict试剂?为什么?
问题描述:

是否所有的糖都能还原Benedict试剂?为什么?

彭祖赠回答:
  不是,得看它有没有醛基~~~~   Benedict试剂的原理是:   柠檬酸钠和碳酸钠均为强碱弱酸盐,在水中它们均可水解产生OH-,与柠檬酸钠-Na2CO3溶液和CuSO4溶液混合时,Cu2+和OH-结合,生成Cu(OH)2与糖中的醛基反应生成砖红色沉淀.
点击显示
生物推荐
热门生物推荐
  • 语文
  • 数学
  • 英语
  • 政治
  • 地理
  • 历史
  • 化学
  • 生物
  • 物理
  • 音乐
  • 体育
  • 美术