问题标题:
关于蛋白质的叙述,正确的是()A.从肠道吸收的氨基酸都是人体的必需氨基酸B.具有相同氨基酸组成的蛋白质具有相同的功能C.盐析出的絮状蛋白,空间结构没有发生了改变D.低温
问题描述:
关于蛋白质的叙述,正确的是()
A.从肠道吸收的氨基酸都是人体的必需氨基酸
B.具有相同氨基酸组成的蛋白质具有相同的功能
C.盐析出的絮状蛋白,空间结构没有发生了改变
D.低温和高温条件,均可使蛋白质变性失活
胡成林回答:
A、从肠道吸收的氨基酸有必需氨基酸和非必需氨基酸,A错误;
B、具有相同氨基酸组成的蛋白质由于排列顺序不一定相同,故不一定是同一种蛋白质,不一定具有相同的功能,B错误;
C、盐析出的絮状蛋白未变性,空间结构没有发生了改变,C正确;
D、低温条件,蛋白质空间结构未改变,故没有变性失活,D错误.
故选:C.
点击显示
生物推荐
热门生物推荐