问题标题：
蔬菜作物都是单子叶植物______．
问题描述：
蔬菜作物都是单子叶植物______．
孙立娟回答：
蔬菜作物中的白菜、萝卜、西红柿的种子都有两片子叶，无胚乳，叶脉都为网状脉，根系为直根系，因此都属于双子叶植物；而韭菜、大葱的种子都只有一片子叶，有胚乳，叶脉都为平行脉，根系为须根系，因此都属于单子叶植物．因此蔬菜作物有双子叶植物，也有单子叶植物．
故答案为：×
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