问题标题：
蛋白质是生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命．下面有关蛋白质的叙述正确的是（）A．每一种蛋白质中都含有20种氨基酸B．由多个氨基酸分子缩合成多肽时就可执行特定的生理功能
问题描述：
蛋白质是生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命．下面有关蛋白质的叙述正确的是（）
A．每一种蛋白质中都含有20种氨基酸
B．由多个氨基酸分子缩合成多肽时就可执行特定的生理功能
C．蛋白质中的肽键在碱性条件下与Cu2+结合生成紫色化合物
D．生物界具有多样性的根本原因是蛋白质具有多样性
高建设回答：
A、组成蛋白质的氨基酸共有20种，但不是所有蛋白质都由20种氨基酸组成，每种蛋白质的氨基酸种类少于或等于20种，A错误；
B、由多个氨基酸分子缩合成多肽不具有生物活性，不能执行特定的生理功能，多肽必须形成一定的空间结构才能执行特定的生理功能，B错误；
C、蛋白质中的肽键在碱性条件下与Cu2+发生反应形成紫色络合物，因此可以用双缩脲试剂对蛋白质进行检测，C正确；
D、蛋白质多样性是生物界多样性的直接原因，根本原因是DNA分子的多样性，D错误．
故选：C．
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