问题标题:
生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质三种有机物的鉴定实验中,以下操作错误的是()A.用双缩脲试剂检测蛋白质时水浴温度应控制在50-65℃B.可溶性还原糖的鉴定,不可用酒精灯直接加
问题描述:
生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质三种有机物的鉴定实验中,以下操作错误的是()
A.用双缩脲试剂检测蛋白质时水浴温度应控制在50-65℃
B.可溶性还原糖的鉴定,不可用酒精灯直接加热产生砖红色沉淀
C.只有脂肪的鉴定需要使用显微镜
D.使用斐林试剂最好现配现用
翟建设回答:
A、用双缩脲试剂检测蛋白质时不需要水浴加热,A错误;
B、可溶性还原糖的鉴定,不可用酒精灯直接加热产生砖红色沉淀,而应该用水浴加热,B正确;
C、只有脂肪的鉴定需要使用显微镜,C正确;
D、使用斐林试剂最好现配现用,且需要水浴加热,D正确.
故选:A.
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